Resep Takoyaki Ayam

Tuesday, February 17th, 2015 - Resep Jepang

Resep Takoyaki Ayam Makanan Khas Jepang – Ummifairuz.com,- Salah satu makanan khas Jepang yang paling disukai orang Indonesia adalah takoyaki, camilan berbentuk bola kecil. Biasanya adonan Takoyaki dari tepung terigu dimasak langsung pada cetakan. Pembeli bisa melihat proses memasak yang unik. Isian takoyaki juga spesial, kalau di Jepang ada takoyaki asli gurita. Di Indonesia isi gurita bisa diganti keju, udang, ataupun cumi-cumi.

Resep Takoyaki Ayam Makanan Khas Jepang

Masalahnya, oleh karena pembuat Takoyaki masih jarang jadi camilan ini lebih sering muncul kalau ada event-event pameran seputar Negeri Sakura. Tapi, tak masalah. Anda pun bisa berkreatif sendiri untuk mengolah resep makanan khas Jepang Takoyaki.

Berikut ini Rekomendasi Resep Takoyaki Ayam ala Indonesia :

Resep Takoyaki Ayam Bolognaise

Takoyaki Ayam Bolognaise

Resep Yang Pertama Adalah Resep Takoyaki Ayam Bolognaise, nah berikut adalah bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk membuat Takoyaki Ayam Bolognaise :

Bahan Kulit Resep Takoyaki Ayam Bolognaise  :

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • ½ seondok teh baking powder
  • 1 butir telur
  •  Garam secukupnya\
  • 400 ml air kaldu ayam
  • Siapkan cetakan poffertjes

Bahan Isi Resep Takoyaki Ayam Bolognaise :

  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 100 gram ayam fillet, dicincang kasar
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • Merica bubuk
  • Daun bawang cincang halus
  • 1 sendok makan minyak
  • Bahan Pelengkap: 100 gram mayones

 Cara memasak resep takoyaki ayam bolognaise:

  • Siapkan ISI : Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai kuning dan harum lalu masukkan ayam. Aduklah sampai berubah warna.
  • Masukkan : Saus tomat, garam, gula pasir, merica, daun bawang. Tambahkan air. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
  • Siapkan kulit :  Kocok telur, garam dan kaldu. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
  • Tuang ke dalam cetakan poffertjes yang dioles margarin, biarkan hingga sisinya berkulit. Sendokkan isi lalu balik adonan. Bentuk bola, biarkan matang.
  • Sajikan bersama pelengkap. Selesai.
Resep Takoyaki Ayam Keju

Takoyaki Ayam Keju

Resep Yang Kedua Adalah Resep Takoyaki Ayam Keju dan Berikut Adalah Bahan-bahan yang harus anda sediakan untuk membuat takoyaki ayam keju :

Bahan-bahan Resep Takoyaki Ayam Keju Untuk Bahan isi:

  • 100 gram ayam fillet, dipotong kotak kecil
  • 1 sendok makan daun bawang iris
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Keju cheddar potong kotak
  • Minyak untuk menumis

Bahan kulit:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt baking powder
  • 400 ml kaldu ayam

Cara Pengolahan Takoyaki Ayam Keju :

  • Siapkan isi : Panaskan minyak. Tumis ayam sampai berubah warna. Masukkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata. Sisihkan.
  • Membuat Kulit : Aduk rata tepung terigu, garam, dan baking powder. Tuang campuran kaldu ayam dan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai terasa licin.
  • Tuang ke cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan diolesi margarin. Biarkan setengah matang lalu sendokkan isian. Balik adonan takoyaki dan bentuk bola-bola sampai benar matang.
  • Sajikan hangat. Selamat Mencoba.
Resep Takoyaki Ayam | Admin | 4.5