Resep Sate Padang

Friday, September 4th, 2015 - Resep Sate

Resep Sate Padang dan Cara Membuatnya – UmmiFairuz.com,- Sate Padang termasuk sate yang cukup populer dan memiliki banyak penggemar. Sate ini tidak hanya terkenal di kota asalnya saja, Padang tetapi juga di hampir seluruh Indonesia. Seperti yang terlihat dalam resep sate padang yang kami tampilkan di bawah, keunikan sateini terletak pada siraman bumbu kuahnya yang kental dengan aroma rempah-rempah yang khas. Penyajiannya yang beralaskan daun pisang menambah nikmatnya masakan khas Provinsi Sumatera Barat ini.

Resep Sate Padang dan Cara Membuatnya

Membuat sate padang tidaklah terlalu sulit, bahkan cukup praktis untuk dicoba di rumah. Jika penasaran Anda bisa mencoba resep sate padang yang kami tampilkan dalam artikel ini. Kita hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan bumbu rempah yang bisa menciptakan cita rasa masakan khas Padang. Untuk mempermudah Anda, berikut kami sajikan resep sate padang dan langkah-langkah membuat sate padang yang enak.

Resep Sate Padang Enak dan Gurih, Cara Membuat Sate Padang

Sumber Gambar : hellobogor.com

Bahan Utama Resep Sate Padang :

  • Air (500 ml)
  • Daging sapi (500 gr)
  • Jeroan sapi (500 gr)
  • Lidah sapi
  • Tepung beras (50 gr)

Bahan Resep Sate Padang Untuk Bumbu :

  • Bawang merah (5 butir)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Kunyit ( 2 cm)
  • Cabe merah (3 buah)
  • Jahe (2 cm)
  • Daun jeruk (2 lembar)
  • Lengkuas (1 cm)
  • Serai (1 buah)
  • Garam (1 sdt)
  • Ketumbar (1/2 sdm)
  • Merica (1/2 sdt)
  • Jinten (1/2 sdt)
  • Asam kandis (1 buah)
  • Adas bubuk (1/4 sdt)
  • Gula pasir (1/2 sdt)
  • Minyak goreng

Bahan Resep Sate Padang Untuk Pelengkap :

  • Lontong / ketupat
  • Bawang goreng
  • Daun pisang sebagai alas

Diatas Adalah Semua Bahan Resep Sate Padang Asli Dari Padang dan Berikut Adalah Cara Membuat Sate Padang Yang Enak dan Lezat :

  1. Siapkan daging, jeroan dan lidah sapi yang sudah dicuci bersih
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan air serta daging, jeroan dan lidah sapi
  3. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap
  4. Setelah itu, potong-potong daging sapi untuk dibuat menjadi beberapa tusuk sate
  5. Olesi sate dengan minyak dan bumbu halus tadi kemudian panggang sebentar dan angkat
  6. Buat kuah sate dari campuran tepung beras dan air, lalu masukkan ke dalam sisa bumbu rebusan daging sambil menambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga mengental
  7. Siapkan piring saji yang sudah dialasi dengan daun pisang
  8. Sajikan sate dengan lontong kemudian siram dengan kuah di atasnya dan taburan bawang goreng

Nah cukup mudah bukan? Anda bisa mencoba resep sate padang dan bumbu sate padang di atas untuk membuat variasi olahan daging yang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga. Selamat mencoba!

Resep Sate Padang | Admin | 4.5