Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta

Tuesday, August 25th, 2015 - Resep Sate

Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta dan Cara Membuatnya – PasarHarga.com,- Sate Maranggi merupakan sate yang berasal dari Purwakarta, tetapi beberapa menyebutkan bahwa sate ini berasal dari daerah Cianjur. Sate Maranggi sendiri dibuat dari daging sapi atau kambing dan biasanya disajikan bersamaan dengan sambal oncol dan ketan bakar. Jika Anda tertarik dengan sate ini, Anda bisa mempelajari Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta dibawah ini.

Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta dan Cara Membuatnya

Sate Maranggi Khas Purwakarta – Gambar Diambil Dati Google

Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Bumbu Sambal Oncom

Untuk membuat sate berdasarkan Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta yang kami bahas dalam artikel ini, maka Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut :

Bahan Utama Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta

  • 400 gram daging has (dipotong ukuran 2x2x1 cm)
  • 100 gram lemak sapi (dipotong ukuran 2x2x1 cm)
  • Minyak goreng (1 sendok teh)
  • Kecap manis (2 sendok makan)
  • 24 tusuk sate

Bahan Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Untuk Bumbu Halus

  • Gula merah yang disisir halus (40 gram)
  • Ketumbar (1 sendok makan)
  • Garam (1 sendok teh)

Bahan Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Untuk Sambal Oncom

  • Oncom yang dihaluskan (100 gram)
  • Air (500 ml)

Bahan Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Untuk Bumbu Halus Sambal Oncom

  • Bawang merah (2 butir)
  • Cabai rawit merah (2 buah)
  • Cabai merah keriting (1 buah)
  • Gula pasir (2 1/4 sendok teh)
  • Garam (3/4 sendok teh)
  • Kencur (2 cm)
  • Jahe (1 cm)

Itulah Bahan Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta dan Berikut Cara Membuatnya :

Setelah menyiapkan bahan-bahan yang kami sebutkan dalam Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta ini, Anda pun siap untuk membuat sate maranggi. Proses pembuatannya sendiri terbilang mudah, Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah berikut.

Pertama rendam lemak dan daging sapi ke dalam campuran dari kecap manis, bumbu halus dan minyak goreng sambil diremas-remas hingga merata. Setelah itu simpan dalam lemari es selama 1 jam.

Ambil lemak dan daging sapi dari lemari es dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate secara bergantian. Setelah selesai, Anda pun bisa membakar sate tersebut hingga matang sambil diolesi dengan sisa bumbu rendaman.

Untuk membuat sambel oncom, Anda bisa merebus bumbu halus dalam air hingga campuran air dan bumbu tersebut mendidih. Tambahkan oncom dan masak hingga matang. Sajikan sate maranggi yang telah dibuat dengan sambal oncom dan ketan bakar.

Bagaimana? Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta di atas cukup mudah bukan? Jika Anda lebih menyukai sate kambing, Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging kambing. Selebihnya Anda bisa mengikuti langkah-langkah di atas karena proses pembuatannya sama dengan proses pembuatan sate sapi.

Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta | Admin | 4.5