Resep Kue Lebaran

Monday, June 27th, 2016 - Resep Kue, Resep Ramadhan

3 Resep Kue Lebaran Yang Paling Enak – Ummifairuz.com-, Menjelang hari lebaran tentunya ibu-ibu sudah mulai sibuk mencari hidangan seperti kue lebaran, ada yang biasa membeli langsung yang sudah jadi ada pula yang membuat sendiri di rumah. Nah bagi sahabat yang ingin membuat kue sendiri tetapi bingung dengan resep kue lebaran yang paling enak, di sini ummi akan kasih 3 resep kue yang enak dan paling cocok untuk kue lebaran. Kue tersebut adalah kue nastar, kue semprit dan kue kastengel, ketiga kue tersebut merupakan kue favorit saat hari lebaran. Langsung saja ya, ini dia resep dan cara membuatnya.

3 Resep Kue Lebaran Yang Paling Enak

3 Resep Kue Lebaran Yang Paling Enak

Resep Kue Lebaran

Sebenarnya banyak sekali resep kue lebaran yang menjadi kue favorit tetapi dalam kesempatan ini ummi akan membahas 3 resep saja, kue kue ini sangat cocok dijadikan sajian saat hari lebaran karena rasanya yang sangat enak dan mungkin sudah jadi tradisi atau kue khas saat lebaran. Simak baik baik 3 resep kue lebaran di bawah ini.

1. Resep Kue Lebaran ” KUE KASTENGEL”

Bahan bahan:

  • 350 gram tepung terigu
  • 250 gram butter cream
  • 50 gram margarin
  • 250 gram keju cheddar
  • 20 gram susu bubuk full cream
  • 1/4 blok kaldu sapi
  • 1 sdm maizena
  • 2 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 50 gram parutan keju cheddar (untuk taburan)

Cara Membuat:

  1. Pertama tama campurkan butter cream, margarin, dan kaldu kemudian kocok dengan mixer sampai mengembang
  2. Masukan lagi susu bubuk, maizena, dan tepung terigu lalu aduk lagi.
  3. Jangan lupa masukan keju cheddar yang sudah di oven lalu aduk lagi sampai adonan rata dan kalis
  4. Selanjutnya bentuk adonan menjadi kastengel dengan ukuran dan bentuk sesuai selera
  5. Tata adonan pada loyang tapi jangan sampai menempel, lakukan sampai adonan habis sambil memanaskan dulu oven.
  6. Sebelum di oven olesi dulu dengan kuning telur dan janganlupa taburi atasnya dengan parutan keju
  7. Panggang kue selama 30 menitan sampai warna berubah menjadi kuning keemasan
  8. Setelah matang silahkan angkat kemudian dinginkan dulu kurang lebih 10 menitan2.

 

2. Resep Kue Lebaran “KUE NASTAR”

Bahan bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 200 gr margarine
  • 100 gr keju cheddar
  • 50 gr gula halus
  • 3 butir telur
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • Keju parut untuk taburan

Bahan Selai:

  • 1 buah nanas, lalu parut
  • 2 bungkus vanili
  • 1 batang kayu manis
  • Gula pasir secukupnya

Bahan Olesan:

  • 1 butir telur ayam
  • Madu secukupnya
  • Margarin secukupnya

Cara Membuat Selai Nanas:

  1. Pertama-tama masukan nanas parut, kayu manis dan vanili
  2. Tambahkan air dan masak sampai air menyusut
  3. Apabila sudah menyusut kemudian masukan gula pasir
  4. Aduk sampai selai menjadi padat dan mudah dibentuk
  5. Untuk bahan olesannya silahkan campurkan kuning telur, margarin dan madu. Lalu aduk sampai rata

Cara Membuat Kue Nastar:

  1. Pertama tama campurkan kuning telur, margarin dan gula halus. Aduk sampai rata
  2. Masukan tepung terigu dan tepung maizena satu persatu
  3. Aduk sebentar sampai adonan rata, diamkan sebentar
  4. Lalu bentuk adonan tersebut dengan mengambil sedikit adonan kemudian pipihkan, lalu masukan selai nanas kemudian bulatkan.
  5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin agar tidak lengket
  6. Simpan adonan yang sudah dibentuk tadi si atas loyang, jangan lupa olesi lagi atasnya. Beri jarak adonan jangan saling menempel
  7. Taburkan parutan keju di atas adonan tadi, lalu oles lagi
  8. Lalu panggang ke dalam oven dengan suhu 150 deratat celcius selama 20menit
  9. Keluarkan nastar dan olesi lagi, kemudian panggang lagi 10 menit
  10. Nastar sudah matang tinggal angkat lalu dingingkan dan siap dihidangkan

 

3. Resep Kue Lebaran ” KUE SEMPRIT”

Bahan Bahan:

  • 400 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung maizena
  • 200 gr gula bubuk
  • 200 gr mentega
  • 4 buah kuning telur
  • 2 putih telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 100 gr kismis/selai strawberry/selai nanas

Cara Membuat:

  1. Pertama tama campurkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu aduk sampai rata
  2. Dalam wadah berbeda silahkan kocok sampai rata margarin,kuning telur, gula, dan vanili bubuk, kocok sampai mengembang dan tercampur rarta
  3. Kemudian masukan tepung dan garam ke dalam adonan, kocok lagi sampai tercampur rata
  4. Kocok lagi putih tellur dan sisa gula lalu masukan ke dalam adonan tepung, kocok lagi
  5. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasang spuit pada ujungnya.
  6. Siapkan loyang lalu oles dengan mentega
  7. Semprotkan adonan ke atas loyang dengan bentuk bunga mawar, letakan kismis atau selai di atasnya
  8. Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius sampai matang
  9. Angkat lalu dinginkan sebelum dimasukan ke dalam toples
  10. Kue semprit siap untuk dihidangkan

Itulah 3 resep kue lebaran yang paling enak, semoga bermanfaat.

Resep Kue Lebaran | Admin | 4.5