Resep Es Pisang Ijo

Thursday, June 9th, 2016 - Resep Minuman, Resep Ramadhan

Resep Es Pisang Ijo Special Yang Enak – Ummifairuz.com-, Es pisang ijo berasal dari kota makasar tetapi sekarang sudah banyak beredar di kota kota lain dan di kota ummi sendiri di pulau pulau jawa sudah banyak pedagang yang menjual pisang ijo. Melihat dari tampilannya saja sudah sangat menggoda sekali dan memang benar rasanya pun sangat enak dan segar. Bagi sahabat yang ingin mencoba membuatnya di rumah silahkan simak artikel resep es pisang ijo ini sampai selesai ya karena di sini akan berbagi tentang resep dan cara membuat pisang ijo. Langsung saja ya kita simak bersam sama.

Resep Es Pisang Ijo Asli Makasar Dan Cara Membuatnya

Resep Es Pisang Ijo Asli Makasar Dan Cara Membuatnya

Resep Es Pisang Ijo

Selain rasanya yang sangat menyegarkan pisang ijo ini juga bisa mengobati lapar karena ada pisangnya yang dapat mengganjal perut. Sekarang sudah banyak orang yang berjualan pisang ijo jadi sahabat bisa dengan mudah mendapkan es pisang ijo ini, tapi bagi sahabat yang ingin membuatnya di rumah silahkan simak resep es pisang ijo di bawah ini. Sebelumnya silahkan siapkan dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan Bahan Untuk Resep Es Pisang Ijo Special

Bahan Pisang Ijo

  • 4 buah pisang raja yang sudah tua, lalu kukus
  • 10 lembar daun pandan
  • 10 lembar daun suji
  • 1/2 sdt garam
  • 350 tepung beras
  • 400 ml santan
  • 50 gram gula pasir
  • 100 ml air putih
  • Daun pisang secukupnya
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • Minyak untuk olesan
  • Es batu secukupnya

Bahan Saus/Kuah

  • 60 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 1 liter santan encer
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Itulah bahan bahan untuk resep es pisang ijo special yang enak, cara membuatnya seperti ini.

  1. Pertama tama peras daun pandan dan daun suji dengan sedikit air, saring airnya
  2. Campurkan air perasan tersebut dengan tepung beras, santan, gula dan garam
  3. Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk sampai matang dan kental, angkat lalu dinginkan
  4. Setelah dingin tambahkan sedikit tepung beras lalu aduk sampai rata dan adonan menjadi kalis
  5. Ambil adonan lalu bentuk bulat dan pipihkan kemudian balut pisang dengan adonan sampai menyelimuti semua bagian pisang, kemudian kukus lalu angkat dan dinginkan
  6. Sekarang tinggal membuat sausnya dengan mencampurkan semua bahan untuk saus lalu masak semua bahan tersebut sampai mendidih sambil diaduk-aduk, angkat lalu dinginkan
  7. Untuk penyajian silahkan siapkan mangkok atau atau piring saji
  8. Potong 1 pisang ijo menjadi 4/5 bagian lalu susun rapi diatas mangkok
  9. Siram dengan saus dan tambahkan dengan es serut/es batu secukupnya
  10. Es pisang ijo siap untuk dihidangkan

Seperti itulah resep es pisang ijo dan cara membuat pisang ijo khas makasar yang sangat enak, silahkan sahabat coba di rumah. Terima kasih banyak atas kunjungannya, sampai jumpa lagi..

Resep Es Pisang Ijo | Admin | 4.5