Resep Bibimbap

Tuesday, March 17th, 2015 - Resep Korea

Resep Bibimbap Makanan Khas Korea – ummifairuz.com,- Resep makanan khas Korea yang satu ini hampir mirip menu nasi ayam Hainan. Namanya unik, Bibimbap. Memiliki asal kata bibimbap ‘bibim’ artinya campur serta ‘bap’ yang bermakna nasi. Yaa, Bibimbap adalah nasi campur ala Korea yang nikmat serta padat aneka isi menggugah selera.

Berbeda dengan resep khas makanan jepang, Di Korea, bibimbap disajikan dalam satu wadah berupa mangkuk keramik ukuran besar. Isian wadah jumbo Bibimbap antara lain nasi panas, wortel iris yang ditumis, jamur shitake tumis, timun dan tauge, rumput laut, suchini, serta daging.

Resep Bibimbap Makanan Khas Korea

Bibimbap Makanan Khas Korea

Resep Bibimbap Makanan Khas Korea

Ada satu lagi ciri khas Resep Bibimbap yaitu harus memakai telur ayam. Jadi, telur yang masih mentah atau boleh direbus setengah matang, taruh utuh diatas kebulan isi Bibimbap.

Meski membuatnya cukup sulit dari sisi peralatan maupun bahan-bahan tapi bukan mustahil jika anda tertarik berkreasi masak Bibimbap ala Indonesia. Misalnya cobalah ganti saus seperti dark soy atau shoyu menggunakan saus tiram, saus teriyaki, kecap inggis, dan sejenisnya.

Berikut Adalah Resep Bibimbap :

Berikut Adalah Bahan-bahan untuk membuat resep bibimbap :

  • 400 gram Nasi
  • 200 gram daging sapi, iris tipis
  • 100 g tauge moyashi
  • 100 g wortel, iris memanjang
  • 200 gram zucchini, iris kecil memanjang
  • 100 gram jamur shitake
  • 100 gram lobak, iris tipis
  • 100 gram bayam
  • 4 kuning telur ayam

Bahan Resep Bibimbap Untuk Bumbu cabai :

  • 4 sdm pasta cabai
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm soy sauce
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt biji wijen

Cara Membuat Resep Bibimbap :

  • Bumbu Cabai : Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  • Bumbui sayuran dengan shoyu (saus kedelai) dan minyak wijen
  • Taruh nasi dalam 4 buah mangkuk tahan panas
  • Susun sayuran di dalamnya
  • Tambahkan daging yang direndam bumbu dan bumbu cabainya
  • Taruh kuning telur di bagian tengah (kalau tak suka mentah, boleh dimatangkan)
  • Panaskan mangkuk tembikar tahan panas api hingga panas
  • Dalam keadaan panas, aduk nasih dengan sayuran, daging dan telur sampai seluruhnya matang merata
  • Bibimbap siap dinikmati untuk 4 porsi, Selamat mencoba! Semoga Resep Bibimbap bisa membantu anda.
Resep Bibimbap | Admin | 4.5