Resep Ayam Penyet

Wednesday, March 16th, 2016 - Resep Ayam

Resep Ayam Penyet Special Gurih Dan Nikmat – UmmiFairuz.com-, Ini nih salah satu makanan favorit ummi, ayam penyet dengan bumbunya yang meresap dan sambalnya yang hot abis. Sahabat ummi tau kan ayam penyet? Hmmm.. barangkali di sini ada yang belum pernah atau yang ingin membuat ayam penyet di rumah, dalam kesempatan ini ummi akan berbagi resep ayam penyet special yang mudah sekali cara membuatnya.

Resep Ayam Penyet Special Yang Enak Dan Cara Membuatnya

Resep Ayam Penyet Special Yang Enak Dan Cara Membuatnya

resep ayam penyet – source image : resepmakansedap.com

Ayam penyet terkenal dengan rasanya yang benar-benar gurih dan kerasa banget bumbunya karena sebelum digoreng ayam ini direbus dulu dengan bumbu-bumbunya sehingga meresap ke dalam. Biasanya ayam penyet ini dihidangkan dengan sambal khas yang langsung dilumuri ke ayam goreng penyet tersebut. Nah, bagi yang sudah tidak sabar untuk membuatnya silahkan simak resep ayam penyet di bawah ini

Bahan-Bahan Untuk Resep Ayam Penyet Special Nikmat Dan Gurih

  • 1 kg ayam segar, potong sesuai selera
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, lalu memarkan
  • 3 cm lengkuas, lalu memarkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan-Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya

Bahan-Bahan Untuk Sambal Penyet

  • 1 buah tomat merah
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 sdt gula merah diiris
  • 3 lembar jeruk purut
  • 10 buah cabe kriting
  • 10 buah cabe rawit
  • Garam secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya

Itulah bahan-bahan untuk resep ayam penyet yang harus disiapkan, dan berikut adalah cara membuatnya:

  1. Pertama-tama cuci potongan ayam sampai bersih
  2. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis dan diamkan agar meresap
  3. Siapakan alat untuk merebus ayam dan masukan air secukupnya
  4. Rebus air dan masukan bumbu yang dihaluskan beserta serei, daun salam, jahe dan lengkuas
  5. Kemudian masukan juga ayam ke dalam rebusan tersebut
  6. Masak dengan mengunakan api sedang sampai daging ayam lunak
  7. Sambil menunggu silahkan ulek bahan-bahan sambal tadi, kemudian taburkan daun kemangi ke dalm sambel tersebut
  8. Angkat ayam lalu tiriskan
  9. Siapkan alat untuk menggoreng dan minyak goreng secukupnya
  10. Lalu goreng ayam yang sudah ditiriskan tadi sampai matang
  11. Angkat ayam dan campurkan dengan sambel.
  12. Hidangkan ayam penyet tersebut dan jangan lupa tambahkan lalaban agar lebih mantap

Seperti itulah resep dan cara membuat ayam penyet yang enak dan gurih, sampai jumpa lagi..

Resep Ayam Penyet | Admin | 4.5